A Comissão Pastoral da Terra trabalha prestando serviço de apoio, assessoria e acompanhamento aos trabalhadores do meio rural. Atuando junto a grupos de sem-terra, pequenos e médios proprietários, meeiros e outras categorias de trabalhadores que vivem da agricultura familiar, a pastoral procura despertar neles a vontade de serem protagonistas e sujeitos da própria história. A Comissão Pastoral da Terra Regional Nordeste 1 é ligada à CNBB e trabalha com agricultores de Crato, Crateús, Fortaleza, Limoeiro do Norte, Iguatu, Quixadá e Sobral.